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Poireaux Pomme de Terre Cabillaud 190g Good Gout
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Poireaux Pomme de Terre Cabillaud 190g Good Gout

Référence - GG2822
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Pourquoi ce petit plat est si bon ?

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Pourquoi ce petit plat est si bon ?


Parce que certains légumes sont définitivement plus rassurants que d'autres.

 

Est-ce dû à leur douceur ou à la façon dont les cuisinaient nos mamans ?

 

Nous avons décidé de mêler les deux, avec une fondue parfaitement crémeuse relevée au dernier moment par une petite pointe de curry et juste ce qu'il faut de cabillaud.

 

Love it tender...

 

Jadis plébiscité par nos grands-parents, inlassablement cuisiné en bouillon et potage, le poireau ressemblait aux chansons du grand George Brassens : intemporel, mais un poil vieillot.

 

Histoire de lui ôter sa paire de charentaises, notre Chef a fait voyager ce légume raffiné et distingué vers des contrées inexplorées : une cuillère de crème et une pincée de curry ajoutées et voici notre poireau délicieusement dévergondé.

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